Denominazione: Oltrepò Pavese Metodo Classico D.O.C.G.
Nome del vino: Malpaga Brut
Uvaggio: Pinot Nero 90%, Chardonnay 10%.
Tipologia: Spumante Extra Brut (4 gr./l. zucch.)
Permanenza sui lieviti: 36/48 mesi.
Grado alcolico: 12,5 % vol.
Vigneti: Canneto Pavese
Potatura: Spalliera tradizionale a cordone speronato
Resa Uva/Ha: 80 Ql.
Colore: Giallo paglierino carico con riflessi verde- dorato, perlage persistente
Profumo: Elegante, netto con lievi sentori di crosta di
pane e fiori di mandorla
Sapore: Secco, fresco con una buona persistenza aromatica.
Abbinamenti: Ottimo come aperitivo e a tutto pasto.
Temperatura di servizio : 6/8 C°
CONTATTI GORINI LUCA
TELEFONO 339.3289650 - 0385.88070
EMAIL: tenutamalpaga@malpaga.com
Soc. Agr. Malpaga di Gorini Luca e Sara s.s.
Via IV Novembre 16 - 27044 Canneto Pavese (Pv) - Italy
P.IVA 00563010180
Copyright © 2018 Malpaga. All Rights Reserved.