Riesling

Denominazione: Oltrepò Pavese Riesling D.O.C.

Uvaggio: Riesling renano 50% Riesling Italico 50%

Tipologia: Vino fermo

Grado alcolico: 12,5 % vol.

Vigneti: Montebello della Battaglia

Potatura: Spalliera tradizionale a cordone speronato

Resa uva/Ha: 100 Ql.

Colore: Giallo paglierino carico con riflessi dorati

Profumo: molto Intenso e aromatico con sentori di idrocarburi, molto pulito l’olfatto

Sapore: Sentore di sapidita’ e buona  la  persistenza ,

Abbinamenti: Pesce, crostacei e primi a base di verdura

Temperatura di servizio : 10/12 C°