Barbera

Denominazione:Oltrepo’Pavese Barbera Doc

Uvaggio: Barbera 100%

Tipologia: Vino fermo

Grado alcolico: 12 % vol.

Vigneti: Montebello della Battaglia

Potatura: Spalliera tradizionale a cordone speronato

Resa uva/Ha: Barbera 100 Ql.

Colore: Rosso rubino con riflessi violacei

Profumo: Sentori erbacei di viola, tabacco e note speziate quali il pepe

Sapore: Morbido con una chiara percezione di frutti di bosco e un leggero tannino

Abbinamenti: Primi piatti a base di carne, carni rosse al sangue 

Temperatura di servizio : 16/18 C°